Статья рассказывает о том, как сахар влияет на наш организм и почему мы так любим сладкое. Описывается механизм работы мозга при употреблении сладостей и эволюционные причины предпочтения сладкого вкуса. Также указывается на опасность чрезмерного употребления сахара в современном рационе и приводятся статистические данные по его потреблению в США и Великобритании.